Moritz und Frederik Kaiser sind die „Erfinder“ von Dog Bite, einem Hot Dog Restaurant in der Region Karlsruhe / Baden-Baden. Begleitet und unterstützt wird ihr Start-up durch ihren Vater, den Unternehmensberater Dr. Peter Kaiser.
Die beiden Brüder Moritz und Frederik haben nach ihrem BWL-Studium Schwerpunkte auf Handel und Logistik sowie Marketing gelegt. Gestartet sind die beiden mit einem Foodtruck in Karlsruhe – zwei Restaurants in Baden-Baden und Karlsruhe werden derzeit umgebaut. Dog Bite setzt neue Standards im Geschmackserlebnis – gemeinsam mit einem Top-Koch wurden internationale Neuinterpretationen des altbekannten Hot Dogs entwickelt.
Dog Bite geht transparent und offen mit allen Zutaten und Lieferanten um. Wurst und Brötchen kommen aus Betrieben, die seit mindestens drei Generationen in Familienhand liegen. Die Lebensmittel von Produzenten aus maximal 50 km Entfernung werden in der eigenen Küche hochwertig weiterverarbeitet. Bei allen weiteren Materialien setzt Dog Bite auf Kompostierbarkeit und Wiederverwendung.
Moritz und Frederik Kaiser übernehmen mit Dog Bite Fairantwortung, weil sie bei all ihren Produkten auf Regionalität und Nachhaltigkeit achten und als Familienbetrieb zeigen, dass Transparenz, Fairness und Qualität möglich sind.